Miss Délice . . . . . sans gluten -

2015-05-04T19:50:54+02:00

Publié depuis Overblog

Publié par Mumu 4 Mai 2015 à 07:50 PM

2015-05-03T16:41:48+02:00

Rien de tel que quelques recettes pour vous initier à des saveurs nouvelles, un art de cuisiner « naturel » tout en vous préoccupant de votre santé. Conseils culinaires de base Chapelure Pour paner un poisson, une viande et sur vos gratins, remplacez...

2015-03-08T18:59:40+01:00

Pain brioché

Publié par Mumu 8 Mars 2015 à 06:59 PM

Ingrédient -200gr de mix pane ( Schär) -1 sachets de 5g de levure de boulanger briochin ( alsa) -4 œufs + 1 jaune -10cl de lait 1/2 écrémé -50gr de beurre ramolli -25gr de sucre en poudre PRÉPARATION Dans une casserole, faite chauffer légèrement le lait...

2015-02-23T10:28:42+01:00

Très utile !!!

Publié par Mumu 23 Février 2015 à 10:28 AM

Les farines sans gluten !!

2014-12-14T19:03:50+01:00

Créme Patissière

Publié par Mumu 14 Décembre 2014 à 07:03 PM

Crème pâtissière -2 œufs -200gr de sucre en poudre - 100gr de farine de riz -1l de lait -100gr de beurre - 1 gousse de vanille

2014-11-27T20:29:41+01:00

Petits choux à la crême

Publié par Mumu 27 Novembre 2014 à 08:29 PM

Ingrédients pour 24 choux 125 g de maïzena 100 g de beurre 1 cuil. à soupe de sucre 4 oeufs 200 g d'eau 100 g de lait 1 pincé de sel Préparation 1.Faire bouillir dans une casserole : eau, lait, beurre et sel. Dès l'ébullition, retirer la casserole du...

2014-11-23T14:09:49+01:00

Gâteau au Fromage Blanc & Ecorces d'orange sans Gluten

Publié par Mumu 23 Novembre 2014 à 02:09 PM

Ingrédients . 300 gr de farine shär mix C . 200 gr de sucre roux . 1 pot de fromage blanc sans gluten . 1 verre d'huile . 1 sachet de levure sans gluten . 1 c à c de gomme de guar . 3 oeufs . 2 oranges Préparation . Mettre tous les ingrédients exceptées...

2014-11-20T12:13:25+01:00

Muffins pépites au chocolat

Publié par Mumu 20 Novembre 2014 à 12:13 PM

Ingrédients -1 verre et demi de farine de riz complète - 1 verre et demi de poudre d'amandes - 1 verre de sucre - 1 verre de lait de soja - 1 pincée de sel - 1 sachet de poudre à lever sans gluten - 1 oeuf - pépites de chocolat sans gluten Préparation...

2014-11-16T19:42:16+01:00

Tourment d'amour

Publié par Mumu 16 Novembre 2014 à 07:42 PM

Ingredients Pâte sablée ( pour la recette un clic ICI ) -Fraise et framboise Pour la Créme sucrée -250 gr de mascarpones -100 gr de fromage blanc SG -30 gr de sucre en poudre -le zeste d'un citron Préparation Préparez la pâte sablée comme indiqué sur...

2014-11-16T19:20:24+01:00

Pâte Sablée

Publié par Mumu 16 Novembre 2014 à 07:20 PM

Ingredients - 200gr de farine de riz complet -125gr de beurre doux -50gr de poudre d'amande -50gr de sucre de canne -50gr de sucre roux -2 oeuf ( dont 1 pour doré les palets -1 pincée de sel Préparation 1) Mettre dans un robot tous les ingrédients et...